بركان، في قلب سهل تريفة وبساتين الحوامض، تنظم حفلاتها بين المدينة وساحل السعيدية القريب. يعمل الممونون في الغالب في كل الإقليم: أحفير وأكليم وتافوغالت والسعيدية.
مطبخ يعتمد على المنتوج المحلي
تحضر حوامض المنطقة حتى على موائد الحلويات، إلى جانب أطباق الحفلات الكبرى: البسطيلة والمشوي والطواجن. والحفلات في الهواء الطلق، في الضيعات والحدائق، شائعة في فصل الصيف.
كيف تختار
تأكد أن الممون يتنقل إلى مكان الحفل وما يشمله سعره: الخيمة والإنارة والطاولات والأواني ضرورية في الغالب لحفل في الهواء الطلق.
متى تحجز
يوليوز وغشت يعرفان أكبر عدد من الأعراس، مع عودة العائلات من الخارج والإقبال على الساحل. احجز مبكرا لهذه التواريخ.